主料:
瘦肉，
100克，
苹果，
100克，
葡萄干，
20克，
咖喱粉，
一匙
辅料:
油适量，
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量清香苹果咖喱的做法步骤
1.瘦肉洗净血水后切成小片。
2.切好的肉片放入碗里，加入少量盐和少许胡椒粉搅匀后腌制一会。
3.炒锅倒油烧热，放入肉片翻炒熟。
4.放入一汤匙的咖喱粉翻炒翻炒。
5.倒入半碗水煮沸改小火焖一会。
6.苹果去皮切成小片，葡萄干洗净备用。
7.烧至略收汁时，尝尝味放入少许的盐和鸡精。
8.放入苹果片和葡萄干翻炒均匀即可关火食用。
小窍门&温馨提示
１、腌肉片时已放入部分盐，最后调味时要尝尝味再决定放盐量。
２、苹果片不可久炒，翻炒均匀裹上咖喱汁即可关火装盘。
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